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苦荞一般分为:黑苦荞、黄苦荞、杂交苦荞。黑苦荞外壳呈深黑色,脱壳极难,颗粒小,营养成分高,产量极低,十分稀有。黄苦荞外壳呈黄褐色,脱壳难,颗粒稍大,营养成分次于黑苦荞,产量低。杂交苦荞外壳呈银灰色或灰黄花色,十分容易脱壳,颗粒大,营养成分低,产量高。
黑苦荞麦有着“黑珍珠”之称,被誉为“五谷之王”。三匠黑苦荞全胚芽茶采用凉山高寒山区黑苦荞麦为原料,现代技术结合传统工艺,经精选、催芽、去壳、熟化等工艺制作而成。黑苦荞全胚芽茶冲泡后茶水呈清澈黄绿之状,有淡淡的焦香味。
三匠黑苦荞全胚芽茶,可以吃的苦荞茶。不喝茶,就喝三匠苦荞茶!