解密苦荞之旅—苦荞的发现

        苦荞在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于苦荞是当时栽培的八谷之一的记载。凉山是中国苦荞麦主要产区和起源地之一，苦荞也是凉山彝族定居后接触最早的粮食作物之一，一直都与凉山彝族息息相存。可是，苦荞是怎么出现在世人的视线中从而备受瞩目的呢？苦荞的好处是怎么被世人发现的呢？那要从1984年说起….

        1984年，四川省凉山州在执行人口普查的体检时发现，世界苦荞产区并以苦荞为主食的彝族人群，患高血压，高血脂及心脑血管疾病的发病率极低，糖尿病的发病率几乎为零。1985年，凉山州科协邀请北京粮食科技研究所，北京营养源研究所，中国预防医学科学院等多家机构共同对此进行课题研究。

        1987年，由四川省科协在北京组织召开了成果鉴定会，宣布凉山州彝族自治区高血压，糖尿病及心脑血管疾病超低发病率的原因是当地人的主食苦荞麦。课题组确认由于苦荞麦内含有非常丰富的天然芦丁，微量元素硒，亚油酸及膳食纤维等。并且这一研究结果已被世界卫生组织所确定，苦荞也被世界粮农组织列为药粮兼用粮种。

        生苦荞口感不好，味苦，不易被大家接受，苦荞茶也就由此诞生了~苦荞茶既保留了苦荞的营养，又有一个很好的口感。一经推出就收到了大家的喜爱，好喝又健康的苦荞茶，如果你还没喝过那实在就是太out了！如果你喝的不是三匠苦荞茶，那就不能体会苦荞真正的美好了~~

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