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分类:
三匠资讯
发布时间:
2016/05/30
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【摘要】:
       我们到四川走访时,有幸采访到了苦荞茶行业的领军人物付国喜先生。做为晚辈的我们初次见到付总,内心不免有些忐忑,但付总和颜悦色地和我们握手,丝毫不拿我们当外人,一下子拉近了我们之间的距离。开始访谈时,付总抱歉地问我们是否可以用四川话讲,征得我们的同意后,付总脸上露出了朴实而灿烂的笑容。担任企业领导多年,付总的言谈举止并没有丢失民间的泥土本色,这在当下的社会环境中更是难能可贵的。
“结合市场需求,逐步改变产品形态”
       苦荞是一种土壤适应性较强的作物,在四川省凉山彝族自治州大面积种植。山区土地不规则,土壤贫瘠,粟、小麦等作物难以生长,所以苞谷、土豆和苦荞成为凉山州的主要作物。2015 年,当地的苦荞种植面积达 300 万亩。
        虽然苦荞有如此广泛的种植,但因为交通的闭塞,经济发展的落后,长期以来,凉山州的苦荞并没有对外推广,这种状况引起了付国喜等数位有志于发展家乡经济的人士的关注,于是他们携起手来,共同开发。经过数年的经营,2009 年,他们的苦荞产品成功上市,他们的厂家更是全行业中首家进入成都市场的企业。这样一来,他们在四川省站稳了脚跟。2012 年,是产品推广最快的一年,这和付总团队的努力是分不开的。几年来,团队中的主要领导深入全国各地考察调研,在北京、上海、西安等各大城市留下了足迹,而在北京成立的公司,对产品的推广无疑起到了很大的作用。除此之外,他们的产品每年都会参加北京农展馆的展出,引起了广泛的关注,也得到了当地政府的重视和鼓励。
       “立足凉山,推向全国”是付总团队的目标,响亮的口号背后,更是脚踏实地的行动。付总带领着他的团队,摸着石头过河,边做边积累经验,结合市场需求,逐步改变产品形态,以优质的产品满足广大消费者的需要。在整个团队的努力和当地政府的扶持和培养下,苦荞行业走到了高峰期:目前西南地区的苦荞市场已经成熟,全国范围的市场构架已初步成型,行业呈现出一派蒸蒸日上的景象。
“总得有人站出来”
       行业的繁荣促使越来越多的厂家投入到苦荞的生产和经营当中,这就不可避免地使产品质量出现参差不齐的状况。在市场经济的运行中,不时会出现制造残次品的商家以低廉的价格进行恶性竞争的现象,这对有良心有质量保障的企业来说,无疑会形成很大的干扰和冲击,甚至会影响到整个市场。付总谈到某地的市场监管极严,只要查到一件有问题的产品,该厂家的产品就要全部下架,而唯一没有下架的只有付总的企业。我们好奇地追问付总:“三匠苦荞能够在行业当中屹立不倒,一定是有什么诀窍或是过人之处吧?”但付总说并没有,他们只依靠质量的保障,他们的定价当然要昂贵一些,但优质的原料来源是其他企业无可比拟的。付总的企业没有被利益冲昏头脑,更没有卷入恶性竞争之中,而是以笃定与坚守维持着企业的生命与活力,这背后,靠的就是企业的良心——这不是任何的利益可以换来的。“消费者的眼光是雪亮的,他们对产品的好坏是有判断的。”在去年经济整体下行的时期,企业没有受到明显的冲击,继续保持稳健的发展,凭借着对产品质量的信心和对消费者的信任,我们欣慰地看到,不忘初心的企业,受到了越来越多的同行与消费者的尊敬。
但付总的眼光并不局限于自己的企业,他时刻关注着整个苦荞行业的发展:“次品的大量存在还是会影响苦荞的推广的。”他们成立了产业联盟,并且到山西大同,参加了杂粮协会的有关会议。但一个棘手的问题是:产业联盟没有执法权,对市场没有干涉的权力,只能通过开会的方式,倡议大家共同保障产品质量。但这种形式还是缺乏约束力,并不能解决产品质量参差不齐的问题。
       质量的监管有待相关法律法规、体制机制的完善,而在目前的状况下,坚守企业的本分,做全行业的榜样和楷模,就是最好的宣传和推广。在行业现状的话题中,付总的一句话给我们所有人留下了深刻的印象——“总得有人立起来,总得有人站出来!”由此,我们更加深切地认识到,作为一个行业的领军人物,不仅需要胆识和魄力,而且需要不受侵蚀的良心和强烈的社会责任感。
“潜力巨大,有待推广”
       苦荞的生长期短,只需要三个月。在生长过程中不需要添加肥料,不仅方便了农民照管,而且也使企业的原料供应相当稳定。“这样一来,我们的产品供应大可放心,质量也毫无问题,但就是在市场推广方面遇到了难题。”根据多年对市场的观察和分析,付总说:“穷地方都知道苦荞是好东西,但消费不起我们的产品。越是富有的地方,反而越不知道苦荞的好处,这就形成了一个错位。其实,很多高山作物都是好东西,比如青稞、大麦、燕麦等等,都是原始的、纯天然的、营养价值很高的作物,但都没有在市场上得到充分的推广。”
       苦荞行业从兴起到今天不过八九年的时间,所以市场潜力是相当巨大的。在推广乏力时,我们都不约而同地想到了要创新,但食品行业的创新很难,一旦创新成功,模仿、跟风又很快,这使得很多企业不愿在创新上投入财力和精力,再加上苦荞自身的特性和营养成分等因素,使改变产品的形态成为一项技术难题。付总的团队迎难而上,坚持在创新上下工夫,尝试制作了苦荞茶,苦荞粉,苦荞糕点等多种类型的产品,应该说已经取得了很大的成果,但付总谦虚地说:“我们的创新远远没有成熟,技术研发还是一大缺陷。”
       苦荞的推广,不仅靠创新,还要靠宣传。付总意识到,自己的团队在宣传上的力度不够:“如果我们能够加强宣传,能够添加一些文化元素,赋予苦荞新的东西,我们一定能走得更远。”具体地说来,就是把苦荞文化与产品文化、企业文化相结合,“这需要花很大的精力,下很大的工夫,需要做这件事情的人本身有文化底蕴,对文化有独到的理解,这件事你们年轻人做起来肯定更擅长。”
“坚持做下去,做长久”
       谈到企业的未来,付总说当然是希望能坚持把苦荞做下去,做长久。
       付总从部队转业之后,曾和罗总、张总一起打工。看到凉山的落后和闭塞,三人不约而同地想为家乡做一点事。创业之初当然是非常艰苦的,但付总和他的团队都坚持了下来:“既然在部队呆过,还有什么苦受不了呢?”凭着“不抛弃不放弃”的精神,他们一步一个脚印的扎实态度,克服了资金、技术、人才等许多方面的难题。最初,企业生产靠手工,员工多时达四五百人,现在靠机器生产,降低了成本,提高了效率。现在企业员工有 220 多人,队伍精干团结,很多员工从大学毕业开始在这里工作,中途一直没有跳槽,他们对公司的未来充满了信心。
       目前,当地政府对企业的扶持力度很大,近年来的简政放权也给企业发展清除了不少障碍,行政审批速度的提升,使企业家能够更加专注于企业自身的运营。政策、市场都是外在的因素,付总说:“一个企业的成长最终还是靠企业自己,其实不管做啥事,最靠得住的还是自己。”在访谈接近尾声的时候,付总不忘叮嘱我们这些年轻的创业者要懂得沉下心来,不浮躁,虚心向别人学习。
       付国喜先生的一席话,让我们懂得:创业难,坚守更难。我们年轻人有充沛的时间和精力,就更应该多一分耐性,肯吃苦。正如苦荞的味道虽苦,但吃下之后,会吸收转化成我们内在的精神资源,成为我们继续前行的动力。
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