三匠苦荞出席四川省食品生产安全协会成立大会

    5月31日，全省主要食品企业齐聚成都，见证了四川食品行业组织——四川省食品生产安全协会的诞生。今后，四川食品行业将进入一个有服务行业、科研培训、协助监管的新阶段，食品企业将更多享受到食品安全培训、提升产品质量等方面的服务，带动全省食品行业健康快速发展。西昌三匠苦荞开发有限公司作为省内唯一一家苦荞制品类企业，与川内众多食品行业同行，见证了协会的诞生。

    在成立仪式上，省质监局党组书记、局长刘云夏说，服务是协会振兴的不竭动力，也是协会价值的根本体现。协会将搭建行业信息服务平台，充分发挥协会在密切联系企业、共享技术和资源方面具有的先天优势，积极为会员提供经济信息、技术培训等方面的指导服务，帮助会员开拓市场，提高竞争力。

    他希望协会要立足守住安全底线，努力探讨从原材料、工艺、加工、物流等关键环节入手，切实加强对食品行业安全状况的调查研究和综合分析，善于发现危及食品安全的行业潜规则和不良势头，向监管部门提出有价值的意见和建议；要不断扩大自身的影响力，在深入推进食品行业自律、引导企业树立恪守诚信等方面主动作为，消除从原材料进厂到产品出厂的各个关键环节的不安全因素，杜绝非法添加、超剂量、超范围添加；要鼓励会员揪出行业内部的害群之马，对破坏行业正常经济秩序、影响行业正当利益、影响食品安全的违法行为进行坚决抵制和打击。

     “现代企业竞争核心是标准、质量、品牌的竞争，协会要围绕企业关注的核心要素做文章，帮助企业建标准、提质量、创品牌。”刘云夏说，四川省食品生产安全协会当前要把握“质量监管质量提升”示范推广活动这个契机，围绕“主体责任体系、质量管理体系、质量控制体系、质量保障体系、诚信建设体系”五个体系建设，引导企业利用现代科技手段提升食品质量安全管理水平。对质量短板企业，重点放在质量问题分析上，指导企业整改，稳步提高产品质量；对规模以上企业，要在持续满足生产许可条件的基础上，引导企业看齐同行业领先企业，提高标准、优化管理，不断提升企业核心竞争力。带动会员单位提升质量意识，协助加强工艺改进、质量提升、科学管理，这样既加强了对食品企业的监管，又扩大了协会的影响力和号召力。

     “2013年初，省质监局提出了‘依法管理、理顺关系、明确职责、促进发展’的原则，进一步强调协会的规范化管理。”省质监局食品生产监管处处长周传军表示，随着食品安全监管职能划转的深入，协会在拓宽服务领域方面将迎接更大的挑战。为此，四川省食品生产安全监管协会变更为四川省食品生产安全协会，力求通过此次变更获得进一步的能力提升，以满足食品安全新形势的需要。

协会正式成立后，将由省政协副主席曾清华、省食安办主任崔兆全、省质监局局长刘云夏、省食药局局长魏夕和担任名誉会长，聘请了包括四川大学、省农业科学院等科研院校，省质检院、省危化所等检测机构，五粮液、新希望等食品企业在内的业内知名专家教授为协会专家委员会成员。西昌三匠苦荞开发有限公司总经理付国喜先生与82名候选人一同组成了第一届理事会。

多年来，西昌三匠苦荞开发有限公司深刻领悟省委省政府关于食品安全的指导精神，严格按照各级政府的要求从严管理，从源管理，坚决杜绝一切危害食品安全事故的的发生，公司连续多次被评为消费者满意单位，相信此次食品生产安全大会的成立，将更加指导、引领公司未来的发展，公司也必将以此为契机，更好的从原材料、工艺、加工、物流等关键环节开始，切实加强对食品行业安全状况的调查研究和综合分析。根据省委领导的指示精神，逐步建立苦荞茶标准企业，将公司做成苦荞茶第一品牌！