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春季养生汤

分类:
健康专题
发布时间:
2013/03/06
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【摘要】:

鹌鹑党参淮山汤:

[用料]鹌鹑1只,党参10,淮山20,油盐适量。

[制法] 首先将鹌鹑剖开,去掉内脏,洗净后切成块备用;党参、淮山分别洗净,与鹌鹑一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸,再用文火继续煮1小时,最后加上调料即可。

[功效]滋阴润肺。

 

黄芩猪肺汤:

[用料]酒黄芩15,苏子6,生姜10,猪肺500,食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。

[制法] 将猪肺洗净,放人沸水中氽去血水,切成块备用;酒黄芩、苏子、生姜用布包好,一同放人砂锅中炖煮,至熟烂后,加入调料即成。

[功效] 滋养肝肾,补益脾胃。

 

楞子牡蛎鸡肝汤:

[用料] 鸡肝2副,瓦楞子10。牡蛎25,油盐适量,姜[制法1 将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净,与姜片一起放进砂锅内,加清水后用武火煮沸,再用文火煮1个小时,最后加调料就可直接饮用。

[功效] 清热宣肺,化痰止咳,平喘。

 

枸杞芡实麻雀汤:

[用料]麻雀2只,芡实20,枸杞子20,油盐适量。

[制法] 麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用;枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内,将麻雀放进炖盅内,加适量的开水,用文火隔水炖1个小时,放调料后即可饮用。

[功效]养肝安神。

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